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宁夏全区6月生活必需品市场运行综合分析

【日期】:2017-08-09 16:52:04     【来源】:宁夏商务厅电子商务和信息中心

  据商务部生活必需品市场监测系统数据显示:6月宁夏全区生活必需品市场供应充足,价格小幅波动下降。监测的11大类商品中,粮食批零价格一降一涨,桶装食用油批零价格一平一降,肉类、禽类、蔬菜、水果批零价格双降,蛋类批零价格一涨一降,水产品批零价格双涨,奶制品、食盐、食糖零售价格小幅波动。具体运行情况如下:

一、蔬菜批零价格持续下降四个月

6月,我区蔬菜批发均价2.58元/公斤,环比下降7.90%。零售均价4.29元/公斤,环比下降5.30%。批发方面:30种蔬菜中6涨24降。10种涨价蔬菜中:莲藕、白萝卜、菠菜分别上涨32.80%、24.00%、23.00%,涨幅靠前;生姜、芹菜、大葱、生菜分别上涨18.10%、12.90%、11.70%、10.70%,涨幅在10.00%-20.00%之间;山药、菜花、冬瓜涨幅均在10.00%以内。24种降价蔬菜中:蒜头、洋葱、青椒、胡萝卜、辣椒分别下降51.70%、26.30%、26.10%、25.90%、23.00%,降幅靠前;南瓜、苦瓜、西兰花、黄瓜、豆角分别下降19.40%、18.60%、17.50%、16.50%、10.70%,降幅在10.00%-20.00%之间;西葫芦、西红柿、莴笋、茄子、圆白菜、土豆、油菜、韭菜、豆芽、大白菜降幅均在10.00%以内。零售方面:30种蔬菜品种中12涨18降。12种涨价蔬菜中:芹菜上涨21.60%,涨幅靠前;莲藕、菠菜、大葱分别上涨15.40%、14.50%、12.30%,涨幅在10.00%-20.00%之间;生姜、山药、白萝卜、冬瓜、菜花、生菜、莴笋、大白菜涨幅均小于10.00%。18种降价蔬菜中,蒜头、辣椒、青椒分别下降33.10%、22.10%、20.60%,降幅靠前;茄子、西兰花、圆白菜、土豆、洋葱分别下降17.30%、15.40%、15.00%、12.30%、10.20%,降幅在10.00%-20.00%之间;黄瓜、南瓜、韭菜、豆角、油菜、苦瓜、胡萝卜、西红柿、西葫芦、豆芽降幅均在10.00%以内。

农历春节过后,我区蔬菜批发、零售价格持续下降。到6月,已经连续下降4次,近两月蔬菜价格降幅较前期有所收窄。随着气温的升高和季节的更替,蔬菜种植由温棚转向大地,种植品种和上市量逐渐增加。尤其是近年来,我区蔬菜对外销路逐渐拓宽,本地蔬菜种植面积逐年增加,产量和品质也在不断提升。夏季以来,叶菜、瓜菜类价格下降明显。预计到8月,我区蔬菜价格仍将以小幅回落为主。

二、粮油批发价格一降一平,零售价格一涨一降

我区粮食批发均价4.06元/公斤,环比下降6.90%。其中,粳米4.57元/公斤,环比下降8.20%;面粉3.56元/公斤,环比下降5.10%。粮食零售均价5.89元/公斤,环比上涨 0.50%。其中,面粉5.63元/公斤,环比上涨0.90%;大米6.15元/公斤,环比上涨0.20%。

桶装食用油批发均价15.16元/升,环比持平。其中,豆油9.43元/升、胡麻油19.71元/升、花生油20.98元/升、调和油10.53元/升,环比均持平。桶装食用油零售均价18.05元/升,环比下降0.70%。其中,豆油11.09元/升,环比上涨0.20%;调和油14.85元/升,环比持平;花生油26.34元/升、胡麻油19.93元/升,环比分别下降1.80%、0.20%。

本月,适逢回族同胞开斋节日。我区各大超市及农贸市场粮油类商品储备供应充足,消费需求稳定,其价格在合理范围内小幅波动运行。预计后期,随着新粮不断上市,市场供求平衡,粮食价格将平稳运行。食用油市场受原材料波动的影响,其价格或将在合理范围内小幅震荡。

三、肉类、禽类批发零售价格双降,蛋类批发零售价格一涨一降

肉类批发价格33.92元/公斤,环比下降3.10%。猪肉方面:五花肉、白条猪批发均价分别为23.13元/公斤、20.25元/公斤,环比分别下降7.00%、6.00%。牛肉方面:白条牛48.87元/公斤,环比下降0.90%。羊肉方面:白条羊43.41元/公斤,环比下降2.00%。肉类零售价格39.81元/公斤,环比下降1.60%。猪肉方面:精瘦肉、五花肉零售均价分别为33.40元/公斤、28.77元/公斤,环比分别下降3.40%、1.90%。牛肉方面:牛腿肉54.80元/公斤,环比下降0.70%。羊肉方面:羊腿肉42.28元/公斤,环比下降1.30%。

白条鸡批发均价14.28元/公斤,环比下降0.40%。零售均价16.42元/公斤,环比下降1.40%。

鸡蛋批发均价5.49元/公斤,环比上涨1.30%。零售均价7.21元/公斤,环比下降1.00%。

端午节后,市场对肉类消费小幅下降,加之斋月期间,受回族同胞封斋习俗的影响,牛羊肉消费量趋弱,拉低其价格。下旬,适逢回族开斋节。受节日氛围拉动,肉类市场销售情况趋旺,加之小长假带动旅游经济持续发热,各大餐饮、住宿企业和家庭对红肉类消费量增加,拉动部分品类价格小幅上扬。预计节日过后,市场需求恢复平稳,肉类价格将小幅震荡运行。

入伏天前期,良好的气候环境促使蛋鸡产蛋率增加,市场供应量进一步扩大,而终端需求方面偏弱,鸡蛋价格整体低稳运行。禽肉类市场供求平衡,价格较前期持平。月末,受开斋节带动,我区禽蛋类市场供应充足,终端需求方面有所增加,价格小幅波动运行。预计后期,随着高温天气的来临,禽蛋类商品替代作用增强,其价格仍将平稳运行。

四、副食品零售价格小幅波动

奶制品零售均价95.43元/公斤,环比上涨1.50%。食盐零售均价4.83元/公斤,环比下降1.60%。食糖零售均价8.72元/公斤,环比下降0.90%。

副食品市场供应充足,商品品种丰富,价格基本持平。预计后期,高温天气带动,奶制品类消费量有所增加,加之储存成本的上涨或将带动其价格小幅上涨。食糖、食盐供应宽松,库存充裕,其价格长期平稳运行。

五、水产品批发零售价格双涨、水果批发零售价格双降

水产品批发均价19.64元/公斤,环比上涨3.50%。监测的10种水产品价格5涨5平。其中:小带鱼、草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼分别上涨31.10%、6.50%、6.00%、0.90%、0.70%;大黄鱼、小黄鱼、虾、蟹、大带鱼价格环比均持平。水产品零售均价33.94元/公斤,环比上涨2.90%。监测的10种水产品价格8涨2降。其中:小带鱼、大黄鱼、小黄鱼、大带鱼、蟹、草鱼、鲤鱼、鲫鱼分别上涨6.00%、3.80%、2.70%、2.60%、2.40%、1.90%、1.70%、0.80%;鲢鱼、虾分别下降1.80%、0.10%。

水果批发均价5.57元/公斤,环比下降13.00%。6种监测品种均呈下降态势,其中:柑橘、香蕉、西瓜、葡萄、苹果、梨环比分别下降22.70%、20.30%、20.00%、13.40%、13.10%、6.90%。水果零售均价8.23元/公斤,环比下降6.90%。6种监测品种1涨5降,其中:苹果上涨2.10%;西瓜、葡萄、梨、柑橘、香蕉环比分别下降26.20%、9.50%、5.40%、4.30%、0.70%。

进入6月,水产品价格整体走高。从市场交易量看,鲤鱼和鲫鱼交易量较上月有所下降,草鱼、鲢鱼、鳙鱼有所上升。鲤鱼依然为最大交易品种,占市场成交总量的59.40%。6月,宁夏主要淡水产品市场价格上涨的原因主要是,产地水产品“青黄不接”,供给量减少;休渔期捕捞产量下降,国内市场水产品供给量减少。另外,6月南方大部分地区持续降大到暴雨,对水产品出塘造成一定影响。预计后期,本地养殖水产品上市量逐渐增加,加之休渔期过后,海产品将再度回归市场,水产品价格或将有所下降。

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